El otro día por casualidad, me dio por leer los ingredientes
de una rosquilla de marca blanca, que estaba merendando mi sobrino. Bien pues
resulta que el color rosa de la cobertura era “Cochinilla”, es decir, el
insecto que veis en la foto, cocido en agua (para potenciar su coloración),
deshidratado y convertido en polvo al final de su proceso.
No voy a entrar a calificar ese ingrediente, ni ha exponer
una critica (ni positiva ni negativa), simplemente una triste y aburrida lista;
con el único fin de desvelar los misterios escondidos en los códigos E-(números).
No voy a entrar en una información profunda de cada aditivo
(necesitaría toda una vida para tal tesis), y voy explicar más fundamentos que
su origen. Eso si, aplicare una gama de colores para delimitar la “calidad” de
ese aditivo.
Simplemente para información y consulta (aunque esto merezca
hablar más ampliamente):
Debemos tener en cuenta que unos aditivos están prohibidos
en algunos países y permitidos en otros, muchos representan (no todos) un
peligro para la salud, bien de forma directa (color rojo) o bien dependiendo de
alergias (color ámbar) o de la cantidad ingerida. Un ejemplo: los conservantes
correspondidos entre E-210/219 pueden provocar problemas neurológicos mezclándolo
con E-222; y con E-300 forman benceno (es decir, un hidrocarburo cancerigeno). No
quiero explayarme mucho, así que en cada uno estará la posibilidad de buscar
más información, dependiendo de la curiosidad o síntomas-enfermedades de cada
uno.
Producto inofensivo para la salud.
Producto para tomar con precaución.
Producto peligroso para la salud.
E-100 Curcumina Raiz procedente de la India.
E-101 Riboflavina Procedente de la leche, huevos, y del hígado.
E-102 Amarillo 5 Petróleo.
E-103 Crisoína Petróleo.
E-104 Amarillo 13 (Quinoleína) Mezcla de varios colorantes.
E-105 Amarillo Sólido Petróleo.
E-106 Lactoflavina Sintetizado de levaduras.
E-107 Amarillo 2G Petróleo.
E-110 Amarillo Ocaso Petróleo.
E-111 Naranja GGN Excrementos de ratas de menos de 6 meses de vida.
E-120 Cochinilla Insecto del mismo nombre.
E-121 Rojo Cítrico 2 Procedente de pieles de pomelos o naranjas.
E-122 Azorrubina Petróleo.
E-123 Amaranto Petróleo (aunque su nombre corresponde a una flor, por el color similar a éste).
E-124 Ponceau 4R Petróleo.
E-125 Ponceau SX Petróleo.
E-126 Ponceau 6R Petróleo.
E-127 Eritrosina Derivado del Yodo.
E-128 Rojo 2G Petróleo.
E-129 Rojo Allura AC Petróleo.
E-130 Azul 2N Oxidación de Antraceno (alquitrán).
E-131 Azul Patente V Petróleo.
E-132 Indigotina Antiguamente de manera natural, ahora es una mezcla de varios aditivos.
E-133 Azul brillante FCF Petróleo.
E-140 Clorofila Plantas y/o algas.
E-141 Complejos Cúprica Clorifila tratada con Cobre.
E-142 Verde brillante BS Trifenilmetano (un hidrocarboro procedente del benceno+cloroformo).
E-150 Caramelo Azúcares: glocosa, fructosa,...
E-151 Negro Brillante BN Petróleo.
E-152 Negro 7984 Petróleo.
E-153 Carbón Vegetal Cenizas de maderas, cáscaras de coco,...
E-154 Marrón FK Petróleo.
E-155 Marrón Chocolate HT Petróleo.
E-160 Beta Caroteno Zanahorias o aceite de palma+algas. También sinteticos.
E-161 Xantófilas Plantas, hojas, frutos, huevos y crustaceos. También sinteticos.
E-162 Betanina Remolacha.
E-163/164/165 Antocianinas Pieles de uvas. También: frutos rojos, maíz, rábanos o lombardas.
E-170 Carbonato Cálcico Roca caliza molida.
E-171 Óxido de Titanio Ilmenita (roca mineral).
E-172 Óxido de Hierro Oxidación de hierro.
E-173 Aluminio Microláminas de aluminio o polvo de Bauxita (una roca).
E-174 Plata Plata en polvo.
E-175 Oro Oro en polvo.
E-180 Rojo 57 Petróleo.
E-181 Tierra Sombra Quemada Por combustión de hierro, manganeso, calcio y aluminio.
E-182 Orceína Hongos. Aun siendo de origen natural, esta prohibida en EU desde 1977.
E-200 Ácido Sórbico Sintetico y Natural (árbol Azarollo).
E-201 Sorbato de Sodio Derivado de E-200.
E-202 Sorbato de Potasio Derivado de E-200.
E-203 Sorbato de Calcio Derivado de E-200.
E-210 Ácido Benzoico Benceno.
E-211 Benzoato de Sodio Benceno.
E-212 Benzoato de Potasio Benceno.
E-213 Benzoato de Calcio Benceno.
E-214 Etil Hidroxibenzoato Benceno.
E-215 Etil Hidroxibenzoato de Sodio Benceno.
E-216 Propil Hidroxibenzoato Benceno.
E-217 Propil Hidroxibenzoato Benceno.
E-218 Metil Hidroxibenzoato Benceno.
E-219 Metil Hidroxibenzoato de Sodio Benceno.
E-220 Sulfitos Azufre.
E-221 Sulfito de Sodio Azufre.
E-222 Sulfito Ácido de Sodio Azufre.
E-223 Metabisulfito de Sodio Azufre.
E-224 Metabisulfito de Potasio Azufre.
E-225 Sulfito de Potasio Azufre.
E-226 Sulfito de Calcio Azufre.
E-227 Sulfito Ácido de Calcio Azufre.
E-228 Sulfito Ácido de Potasio Azufre.
E-230 Bifenilo (Difenilo) Alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural.
E-231 Ortofenil Fenol Alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural.
E-232 Ortofenil Fenolato Sódico Alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural.
E-233 Tiabendazol Alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural.
E-234 Nisina Leche.
E-235 Natamicina Bacteria del suelo.
E-236 Ácido Fórmico Formiato de Metilo.
E-237 Formiato de Sodio Derivado de E-236.
E-238 Formiato de Calcio Derivado de E-236.
E-239 Hexametilentetramina Amoniaco + E-240.
E-240 Formaldehído Alcohol Metilico.
E-241 Tetraborato de Potasio
E-242 Dimetil Dicarbonato Ácido Cloroformico.
E-243 Etil Lauroil Arginato
E-249 Nitrito de Potasio Derivado E-252.
E-250 Nitrito de Sodio Derivado E-524 + E-942.
E-251 Nitrato de Sodio Ácido Nitrico.
E-252 Nitrato de Potasio Ácido Nitrico.
E-260 Ácido Acético Vinagre de vino.
E-261 Acetato de Potasio Derivado E-260.
E-262 Acetato de Sodio Derivado E-260.
E-263 Acetato de Calcio Derivado E-260.
E-264 Acetato de Amonio Derivado E-260.
E-270 Ácido Láctico Lactosa (azúcar de la leche).
E-280 Ácido Propiónico Fermentación de pulpa de madera.
E-281 Propionato de Sodio Derivado E-280.
E-282 Propionato de Calcio Derivado E-280.
E-283 Propionato de Potasio Derivado E-280.
E-284 Ácido Bórico Bórax + E-507.
E-285 Bórax Depositos salados (desiertos y lagunas).
E-290 Anhidrido Carbónico
E-296 Ácido Málico Frutas (principalmente manzanas).
E-297 Ácido Fumárico Fermentación de azúcar con hongos.
E-300 Ácido Ascórbico Frutas y vegetales (Vitamina C).
E-301 Ascorbato de Sodio Derivado E-300.
E-302 Ascorbato de Calcio Derivado E-300.
E-303 Ascorbato de Potasio Derivado E-300.
E-304 Palmitato Ascorbilo Derivado E-300.
E-305 Estearato Ascorbilo Derivado E-300.
E-306 Extractos Naturales Tocoferol Aceite de germen de trigo, girasol, y cártamo (Vit. E).
E-307 Alfa Tocoferol Aceite de germen de trigo, girasol, y cártamo (Vit. E).
E-308 Gamma Tocoferol Aceite de germen de trigo, girasol, y cártamo (Vit. E).
E-309 Delta Tocoferol Aceite de germen de trigo, girasol, y cártamo (Vit. E).
E-310 Galato de Propilo Propanol (alcohol) + Ácido Gálico.
E-311 Galato de Octilo Octanol (alcohol)+ Ácido Gálico.
E-312 Galato de Dodecilo Dodecanol (alcohol)+ Ácido Gálico.
E-315 Ácido Eritórbico Derivado E-300.
E-316 Eritorbato Sódico Derivado E-315.
E-319 Butihidroquinona Petróleo.
E-320 Butihidroxianisol Petróleo.
E-321 Butihidroxitolueno Petróleo.
E-322 Lecitina Soja, pipas de girasol o yema de huevo.
E-325 Lactato de Sodio Derivado E-270.
E-326 Lactato de Potasio Derivado E-270.
E-327 Lactato de Calcio Derivado E-270.
E-328 Lactato de Amonio Derivado E-270 + E-503.
E-329 Lactato de Magnesio Derivado E-270 + E-504.
E-330 Ácido Cítrico Frutas citricas o fermentando sacarosa o glucosa con hongos Aspergillus N.
E-331 Citratos de Sodio Derivado E-330.
E-332 Citratos de Potasio Derivado E-330.
E-333 Citratos de Calcio Derivado E-330.
E-334 Ácido Tartárico Uvas, Tamarindos y ciertas Bayas.
E-335 Tartrato de Sodio Derivado E-334.
E-336 Tartrato de Potasio Derivado E-334.
E-337 Tartrato doble de Sodio + Potasio Derivado E-334.
E-338 Ácido Ortofosfórico Minerales, sustitutos de E-330.
E-339 Ortofosfatos de Sodio Rocas minerales.
E-340 Ortofosfatos de Potasio Rocas minerales.
E-341 Ortofosfatos de Calcio Rocas minerales.
E-342 Ortofosfatos de Amonio Rocas minerales.
E-343 Ortofosfatos de Magnesio Rocas minerales.
E-349 Malatos de Amonio Derivado E-296.
E-350 Malatos de Sodio Derivado E-296.
E-351 Malatos de Potasio Derivado E-296.
E-352 Malatos de Calcio Derivado E-296.
E-353 Ácido Metatartárico Derivado E-334.
E-354 Tartrato de Calcio Derivado E-334.
E-355 Ácido Adípico Aceite de ricino + Ácido Nitrico.
E-356 Adipato de Sodio Derivado E-355.
E-357 Adipato de Potasio Derivado E-355.
E-363 Ácido Succínico Ámbar, resinas, hongos y liquenes.
E-364 Fumarato de Magnesio Derivado E-297.
E-365 Fumarato de Sodio Derivado E-297.
E-366 Fumarato de Potasio Derivado E-297.
E-367 Fumarato de Calcio Derivado E-297.
E-368 Fumarato de Amonio Derivado E-297.
E-370 Heptonolactona Ácido hidroxiheptanoico.
E-375 Ácido Nicotínico Niacina (Vit. B3).
E-380 Citrato Triamónico Derivado E-330.
E-381 Citrato Férrico de Amonio Derivado E-330.
E-385 Etileno Diamina Tetra Acetato E-240 + Etilendiamina + Cianuro de Sodio.
E-386 Ácido Etilendiaminotetraacético E-240 + Etilendiamina + Cianuro de Sodio.
E-392 Extracto de Romero Romero.
E-400 Ácido Algínico Alga marina (Laminaria).
E-401 Alginato de Sodio Derivado E-400.
E-402 Alginato de Potasio Derivado E-400.
E-403 Alginato de Amonio Derivado E-400.
E-404 Alginato de Calcio Derivado E-400.
E-405 Alginato de Propilenglicol Derivado E-400.
E-406 Agar-Agar Alga marina (Gracilaria).
E-407 Carragenanos Alga marina (Rodoficeas).
E-410 Goma Garrofín Semilla de Algarrobo.
E-412 Goma Guar Legumbre asiática.
E-413 Goma Aldragante Del tallo de árboles Astragalus.
E-414 Goma Arábiga Del tallo de árboles Acacia.
E-415 Goma Xantana Fermentación: glucosa + bacterias Xanthomonas.
E-416 Goma Karaya Cortezas del Castaño Tropical.
E-417 Goma Tara Semillas de la planta Tara.
E-418 Goma Gellan Fermentación: glucosa + bacterias Sphingomonas.
E-420 Sorbitol Reducción de glucosa de sirope maiz, manzanas, peras, melocotones y ciruelas.
E-421 Manitol (Azúcar de Mana) Algas marinas.
E-422 Glicerol De pieles de reses y cerdos. O de aceites vegetales, principalmente Coco.
E-425 Goma Konjac (Glucomanano) Tuberculo asiatico.
E-426 Hemicelulosa de Soja Fibra de soja.
E-427 Goma Cassia Semillas de la planta Cassia Tora.
E-430 Estearato de Polioxietileno 8 Óxido de Etileno + Ácido Esteárico.
E-431 Estearato de Polioxietileno 40 Óxido de Etileno + Ácido Esteárico.
E-432 Polisorbato 20 Óxido de Etileno + E-420 + Ácido Laúrico.
E-433 Polisorbato 80 Óxido de Etileno + E-420 + Ácido Laúrico.
E-434 Polisorbato 40 Óxido de Etileno + E-420 + Ácido Laúrico.
E-435 Polisorbato 60 Óxido de Etileno + E-420 + Ácido Laúrico.
E-436 Polisorbato 65 Óxido de Etileno + E-420 + Ácido Laúrico.
E-440 Pectina Manzanas, remolachas dulces y piel de naranjas.
E-441 Gelatina Despojos de animales y pesces.
E-442 Fosfátidos de Amonio E-422 + grasa.
E-444 Acetato Isobutirato de Sacarosa Sacarosa de Anhídrido Isobutírico + E-260.
E-445 Ésteres Glicéridos Colofonia de Madera Resina de pinos y abetos viejos.
E-450 Difosfatos Derivado del E-338.
E-451 Trifosfatos Derivado del E-338.
E-452 Polifosfatos Derivado del E-338.
E-459 Beta Ciclodextrina Almidón de maíz.
E-460 Celulosa Microcristalina Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-461 Metilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-462 Etilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-463 Hidroxipropilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-464 Hidroxipropilmetilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-465 Etilmetilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-466 Carboximetilcelulosa de Sodio Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-467 Etilhidroxietilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-468 Carboximetilcelulosa de Sodio Reticulada Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-469 Carboximetilcelulosa de Sodio Hidrilizada Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-470 Sales de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos).
E-471 Mono y Diglicéridos de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos).
E-472 Ésteres de los Mono-Diglicéridos de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos).
E-473 Sucroésteres de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos) + E-422.
E-474 Sucroglicérido de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos) + E-422.
E-475 Ésteres Poliglicéridos de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos) + E-422.
E-376 Polirricinoleato de Poliglicerol Aceite de Ricino + E-422.
E-477 Ésteres de Propilenglicol de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos) + E-1520.
E-479b Aceite de Soja Oxidado Soja + E-471.
E-480 Ducosato Sódico
E-481 Estearoil-2-Lactilato de Sodio Ácido Esteárico + E-270.
E-482 Estearoil-2-Lactilato de Calcio Ácido Esteárico + E-270.
E-483 Tartrato de Estearilo Ácido Esteárico + E-334.
E-491 Monoestearato de Sorbitán Ácido Esteárico + E-420.
E-492 Triestearato de Sorbitán Ácido Esteárico + E-420.
E-493 Monolaurato de Sorbitán Ácido Esteárico + E-420.
E-494 Monooleato de Sorbitán Ácido Esteárico + E-420.
E-495 Monopalmitato de Sorbitán Ácido Esteárico + E-420.
E-496 Polietilenglicol Hidrolisis de Óxido de Etileno.
E-499 Fitoesteroles Ricos en Estigmasterol Vegetales.
E-500 Carbonatos de Sodio Sal + Amoniaco + E-170i.
E-501 Carbonatos de Potasio E-525 + E-290.
E-503 Carbonatos de Amonio E-527 + E-290.
E-504 Carbonatos de Magnesio Rocas minerales.
E-507 Ácido Clorhídrico Gas Cloruro de Hidrógeno.
E-508 Cloruro de Potasio Derivado del E-507.
E-509 Cloruro de Calcio Derivado del E-507.
E-510 Cloruro de Amonio Derivado del E-507.
E-511 Cloruro de Magnesio Derivado del E-507.
E-512 Cloruro de Estaño Derivado del E-507.
E-513 Ácido Sulfúrico Derivado del E-220.
E-514 Sulfatos de Sodio Rocas minerales.
E-516 Sulfatos de Calcio Rocas minerales.
E-517 Sulfatos de Amonio E-513 + Amoniaco.
E-518 Sulfatos de Magnesio Rocas minerales.
E-519 Sulfatos de Cobre E-513 + Hidróxido de Cobre.
E-520 Sulfatos de Aluminio E-513 + Hidróxido de Aluminio.
E-521 Sulfato Sódico de Aluminio E-513 + Hidróxido de Aluminio.
E-522 Sulfato Potásico de Aluminio E-513 + Hidróxido de Aluminio.
E-523 Sulfato Amónico de Aluminio E-513 + Hidróxido de Aluminio.
E-524 Hidróxido de Sodio (Sosa Caústica) Electrólisis de la Sal común.
E-525 Hidróxido de Potasio Derivado del E-508.
E-526 Hidróxido de Calcio (Cal muerta) Derivado E-529.
E-527 Hidróxido de Amonio Derivado E-510.
E-528 Hidróxido de Magnesio Derivado E-511.
E-529 Óxido de Calcio (Cal viva) Derivado E-170i.
E-530 Óxido de Magnesio Derivado E-504.
E-535 Ferrocianuro de Sodio Cianuro de Hidrógeno + Cloruro Ferroso + E-526 + E-500.
E-536 Ferrocianuro de Potasio Cianuro de Hidrógeno + Cloruro Ferroso + E-526 + E-501.
E-537 Ferrocianuro de Magnesio Cianuro de Hidrógeno + Cloruro Ferroso + E-526 + E-504.
E-538 Ferrocianuro de Calcio Cianuro de Hidrógeno + Cloruro Ferroso + E-526 + E-170.
E-540 Pirofosfato Dicálcico Derivado E-338.
E-541 Fosfato Ácido de Sodio y Aluminio E-338 + E-524 + Óxido de Aluminio.
E-542 Fosfato de Huesos E-338 + Huesos de mataderos.
E-543 Pirofosfato de Sodio y Calcio Derivado E-338.
E-544 Pirofosfato Calcio Derivado E-338.
E-545 Pirofosfato Amonio Derivado E-338.
E-546 Pirofosfato Magnesio Derivado E-338.
E-551 Óxido de Silicio Arena o rocas minerales.
E-552 Silicato de Calcio Arena o rocas minerales.
E-553a Silicato de Magnesio Arena o rocas minerales.
E-553b Talco Arena o rocas minerales.
E-554 Silicato de Sodio y Aluminio Arena o rocas minerales.
E-555 Silicato de Potasio y Aluminio Arena o rocas minerales.
E-556 Silicato de Calcio y Aluminio Arena o rocas minerales.
E-558 Bentonita Arcilla volcánica.
E-559 Silicato de Aluminio Arena o rocas minerales.
E-570 Ácidos Grasos Grasas saturadas (hidrogenadas).
E-571 Estearato de Amonio Derivado E-570.
E-572 Estearato de Magnesio Derivado E-570.
E-573 Estearato de Aluminio Derivado E-570.
E-574 Ácido Glucónico Fermentación de glucosa + bacterias.
E-575 Glucono Delta Lactona Derivado E-574.
E-576 Gluconato Sódico Derivado E-574.
E-577 Gluconato Potásico Derivado E-574.
E-578 Gluconato Cálcico Derivado E-574.
E-579 Glucanato Ferroso Derivado E-574.
E-585 Lactato Ferroso Derivado E-270.
E-620 Ácido Glutámico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-621 Glutamato Monosódico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-622 Glutamato Monopotásico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-623 Glutamato Cálcico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-624 Glutamato Amónico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-625 Glutamato Magnésico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-626 Ácido Guanílico Derivado de la Purina (una base nitrogenada).
E-627 Guanilato Sódico Derivado E-626.
E-628 Guanilato Potásico Derivado E-626.
E-629 Guanilato Cálcico Derivado E-626.
E-630 Ácido Inosínico Derivado de la Purina (una base nitrogenada).
E-631 Inosinato Sódico Derivado E-630.
E-632 Inosinato Potásico Derivado E-630.
E-633 Inosinato Cálcico Derivado E-630.
E-634 Ribonucleótidos Cálcicos Derivado del Ácido Ribonucleico (ARN).
E-635 Ribonucleótidos Sódicos Derivado del Ácido Ribonucleico (ARN).
E-636 Maltol De la maltosa (actualmente, derivado de la fructosa).
E-637 Etil Maltol Derivado E-636.
E-640 Glicina y Glicinato Sódico Sal de Glicina (Ácido Cloroacético + Amoniaco).
E-650 Acetato de Zinc
E-900 Dimetilpolisiloxano Silicona.
E-901 Cera de Abejas Cera natural.
E-902 Cera Candelilla Cera natural (planta Euphorbia Cerifera).
E-903 Cera Carnaúba Cera natural (palmera Copernicia Prunifera).
E-904 Goma Laca (Shellac) Excrementos del Gusano de la Laca.
E-905 Cera Microcristalina Petróleo.
E-907 Poli- 1 -Deceno Hidrogenado Petróleo.
E-912 Ésteres del Ácido Montánico Cera natural.
E-913 Lanolina (Cera de lana).
E-914 Cera Polietileno Oxidada Petróleo.
E-920 L-Cisteína Pelos.
E-927 Urea Orina.
E-938 Gas Argón Destilación aire licuado.
E-939 Gas Helio Destilación gas natural.
E-941 Gas Nitrógenado Gas molecular.
E-942 Gas Óxido Nitroso Amoniaco + Ácido Nitrico.
E-943a Gas Butano Gas de origen petroquimico.
E-944 Gas Propano Gas de origen petroquimico.
E-948 Gas Oxígeno Destilación de aire.
E-949 Gas Hidrógeno Gas natural.
E-950 Acesulfamo K E-951 + E-955.
E-951 Aspartame Fenilalanina + Ácido Aspártico + Éster de Metilo.
E-952 Ciclamato Sacarosa.
E-953 Isomaltosa Almidón + Glucógeno.
E-954 Sacarina Petróleo.
E-955 Sucralosa Sacarosa + cloro.
E-957 Taumatina Árbol africano.
E-958 Glicirricina Raíz de regaliz.
E-959 Neohesperidina Naranjas amargas.
E-960 Extractos de Stevia Planta Stevia.
E-961 Neotamo E-951+ Dimetilbutil.
E-962 Sal de Aspartamo E-951 + E-950.
E-963 Tagatosa Lácteos.
E-965 Maltitol Malta.
E-966 Lactitol Lactosa.
E-967 Xilitol Fibra de vegetales.
E-968 Eritritol Azúcar + Levadura.
E-969 Advantame E-951 + Vainillina.
E-999 Extracto de Quillay Árbol de America del Sur.
E-1100 Amilasa Páncreas de cerdo y moho verde.
E-1103 Sacarasa Abejas.
E-1105 Lisozima Clara de huevo.
E-1200 Polidextrosa Derivado de la Dextrosa (glucosa).
E-1201 PVP Derivado de epirrolidona de vinilo.
E-1202 PVPP Derivado de epirrolidona de vinilo.
E-1203 PVOH Derivado de acetato de vinilo.
E-1204 Pullulane Madera/vegetales + Hongos.
E-1208 Copolímero de Acetato de Vinilo Derivado de epirrolidona de vinilo.
E-1209 Copolímero de injerto PVA-PEG
E-1400 Dextrina Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1401 Almidón Ácido Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1402 Almidón Alcalino Modificado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1403 Almidón Blanqueado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1404 Almidón Oxidado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1405 Almidón Enzimático Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1410 Fosfato Monoalmidón Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1412 Fosfato Dialmidón Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1413 Fosfato Dialmidón Fosfatado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1414 Fosfato Dialmidón Acetilado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1420 Almidón Acetilado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1422 Adipato Dialmidón Acetilado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1440 Hidroxipropil Almidón Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1442 Fosfato Dialmidón Hidroxipropilado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1450 Octenil Succinato Sódico de Almidón Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1451 Almidón Oxidado Acetilado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1452 Octenil Succinato Alumínico de Almidón Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1505 Citrato de Trietilo Derivado E-330.
E-1517 Diacetín Glicerina + Anhidrico Acético.
E-1518 Triacetín Glicerina + Anhidrico Acético.
E-1519 Alcohol Bencilico Cloruro de Bencilo.
E-1520 Propilenglicol Óxido Propileno.
E-1521 Polietilenglicoles Óxido de Etileno.
Dudas: http://www.aditivos-alimentarios.com/
E-201 Sorbato de Sodio Derivado de E-200.
E-202 Sorbato de Potasio Derivado de E-200.
E-203 Sorbato de Calcio Derivado de E-200.
E-210 Ácido Benzoico Benceno.
E-211 Benzoato de Sodio Benceno.
E-212 Benzoato de Potasio Benceno.
E-213 Benzoato de Calcio Benceno.
E-214 Etil Hidroxibenzoato Benceno.
E-215 Etil Hidroxibenzoato de Sodio Benceno.
E-216 Propil Hidroxibenzoato Benceno.
E-217 Propil Hidroxibenzoato Benceno.
E-218 Metil Hidroxibenzoato Benceno.
E-219 Metil Hidroxibenzoato de Sodio Benceno.
E-220 Sulfitos Azufre.
E-221 Sulfito de Sodio Azufre.
E-222 Sulfito Ácido de Sodio Azufre.
E-223 Metabisulfito de Sodio Azufre.
E-224 Metabisulfito de Potasio Azufre.
E-225 Sulfito de Potasio Azufre.
E-226 Sulfito de Calcio Azufre.
E-227 Sulfito Ácido de Calcio Azufre.
E-228 Sulfito Ácido de Potasio Azufre.
E-230 Bifenilo (Difenilo) Alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural.
E-231 Ortofenil Fenol Alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural.
E-232 Ortofenil Fenolato Sódico Alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural.
E-233 Tiabendazol Alquitrán de hulla, petróleo crudo o gas natural.
E-234 Nisina Leche.
E-235 Natamicina Bacteria del suelo.
E-236 Ácido Fórmico Formiato de Metilo.
E-237 Formiato de Sodio Derivado de E-236.
E-238 Formiato de Calcio Derivado de E-236.
E-239 Hexametilentetramina Amoniaco + E-240.
E-240 Formaldehído Alcohol Metilico.
E-241 Tetraborato de Potasio
E-242 Dimetil Dicarbonato Ácido Cloroformico.
E-243 Etil Lauroil Arginato
E-249 Nitrito de Potasio Derivado E-252.
E-250 Nitrito de Sodio Derivado E-524 + E-942.
E-251 Nitrato de Sodio Ácido Nitrico.
E-252 Nitrato de Potasio Ácido Nitrico.
E-260 Ácido Acético Vinagre de vino.
E-261 Acetato de Potasio Derivado E-260.
E-262 Acetato de Sodio Derivado E-260.
E-263 Acetato de Calcio Derivado E-260.
E-264 Acetato de Amonio Derivado E-260.
E-270 Ácido Láctico Lactosa (azúcar de la leche).
E-280 Ácido Propiónico Fermentación de pulpa de madera.
E-281 Propionato de Sodio Derivado E-280.
E-282 Propionato de Calcio Derivado E-280.
E-283 Propionato de Potasio Derivado E-280.
E-284 Ácido Bórico Bórax + E-507.
E-285 Bórax Depositos salados (desiertos y lagunas).
E-290 Anhidrido Carbónico
E-296 Ácido Málico Frutas (principalmente manzanas).
E-297 Ácido Fumárico Fermentación de azúcar con hongos.
E-300 Ácido Ascórbico Frutas y vegetales (Vitamina C).
E-301 Ascorbato de Sodio Derivado E-300.
E-302 Ascorbato de Calcio Derivado E-300.
E-303 Ascorbato de Potasio Derivado E-300.
E-304 Palmitato Ascorbilo Derivado E-300.
E-305 Estearato Ascorbilo Derivado E-300.
E-306 Extractos Naturales Tocoferol Aceite de germen de trigo, girasol, y cártamo (Vit. E).
E-307 Alfa Tocoferol Aceite de germen de trigo, girasol, y cártamo (Vit. E).
E-308 Gamma Tocoferol Aceite de germen de trigo, girasol, y cártamo (Vit. E).
E-309 Delta Tocoferol Aceite de germen de trigo, girasol, y cártamo (Vit. E).
E-310 Galato de Propilo Propanol (alcohol) + Ácido Gálico.
E-311 Galato de Octilo Octanol (alcohol)+ Ácido Gálico.
E-312 Galato de Dodecilo Dodecanol (alcohol)+ Ácido Gálico.
E-315 Ácido Eritórbico Derivado E-300.
E-316 Eritorbato Sódico Derivado E-315.
E-319 Butihidroquinona Petróleo.
E-320 Butihidroxianisol Petróleo.
E-321 Butihidroxitolueno Petróleo.
E-322 Lecitina Soja, pipas de girasol o yema de huevo.
E-325 Lactato de Sodio Derivado E-270.
E-326 Lactato de Potasio Derivado E-270.
E-327 Lactato de Calcio Derivado E-270.
E-328 Lactato de Amonio Derivado E-270 + E-503.
E-329 Lactato de Magnesio Derivado E-270 + E-504.
E-330 Ácido Cítrico Frutas citricas o fermentando sacarosa o glucosa con hongos Aspergillus N.
E-331 Citratos de Sodio Derivado E-330.
E-332 Citratos de Potasio Derivado E-330.
E-333 Citratos de Calcio Derivado E-330.
E-334 Ácido Tartárico Uvas, Tamarindos y ciertas Bayas.
E-335 Tartrato de Sodio Derivado E-334.
E-336 Tartrato de Potasio Derivado E-334.
E-337 Tartrato doble de Sodio + Potasio Derivado E-334.
E-338 Ácido Ortofosfórico Minerales, sustitutos de E-330.
E-339 Ortofosfatos de Sodio Rocas minerales.
E-340 Ortofosfatos de Potasio Rocas minerales.
E-341 Ortofosfatos de Calcio Rocas minerales.
E-342 Ortofosfatos de Amonio Rocas minerales.
E-343 Ortofosfatos de Magnesio Rocas minerales.
E-349 Malatos de Amonio Derivado E-296.
E-350 Malatos de Sodio Derivado E-296.
E-351 Malatos de Potasio Derivado E-296.
E-352 Malatos de Calcio Derivado E-296.
E-353 Ácido Metatartárico Derivado E-334.
E-354 Tartrato de Calcio Derivado E-334.
E-355 Ácido Adípico Aceite de ricino + Ácido Nitrico.
E-356 Adipato de Sodio Derivado E-355.
E-357 Adipato de Potasio Derivado E-355.
E-363 Ácido Succínico Ámbar, resinas, hongos y liquenes.
E-364 Fumarato de Magnesio Derivado E-297.
E-365 Fumarato de Sodio Derivado E-297.
E-366 Fumarato de Potasio Derivado E-297.
E-367 Fumarato de Calcio Derivado E-297.
E-368 Fumarato de Amonio Derivado E-297.
E-370 Heptonolactona Ácido hidroxiheptanoico.
E-375 Ácido Nicotínico Niacina (Vit. B3).
E-380 Citrato Triamónico Derivado E-330.
E-381 Citrato Férrico de Amonio Derivado E-330.
E-385 Etileno Diamina Tetra Acetato E-240 + Etilendiamina + Cianuro de Sodio.
E-386 Ácido Etilendiaminotetraacético E-240 + Etilendiamina + Cianuro de Sodio.
E-392 Extracto de Romero Romero.
E-400 Ácido Algínico Alga marina (Laminaria).
E-401 Alginato de Sodio Derivado E-400.
E-402 Alginato de Potasio Derivado E-400.
E-403 Alginato de Amonio Derivado E-400.
E-404 Alginato de Calcio Derivado E-400.
E-405 Alginato de Propilenglicol Derivado E-400.
E-406 Agar-Agar Alga marina (Gracilaria).
E-407 Carragenanos Alga marina (Rodoficeas).
E-410 Goma Garrofín Semilla de Algarrobo.
E-412 Goma Guar Legumbre asiática.
E-413 Goma Aldragante Del tallo de árboles Astragalus.
E-414 Goma Arábiga Del tallo de árboles Acacia.
E-415 Goma Xantana Fermentación: glucosa + bacterias Xanthomonas.
E-416 Goma Karaya Cortezas del Castaño Tropical.
E-417 Goma Tara Semillas de la planta Tara.
E-418 Goma Gellan Fermentación: glucosa + bacterias Sphingomonas.
E-420 Sorbitol Reducción de glucosa de sirope maiz, manzanas, peras, melocotones y ciruelas.
E-421 Manitol (Azúcar de Mana) Algas marinas.
E-422 Glicerol De pieles de reses y cerdos. O de aceites vegetales, principalmente Coco.
E-425 Goma Konjac (Glucomanano) Tuberculo asiatico.
E-426 Hemicelulosa de Soja Fibra de soja.
E-427 Goma Cassia Semillas de la planta Cassia Tora.
E-430 Estearato de Polioxietileno 8 Óxido de Etileno + Ácido Esteárico.
E-431 Estearato de Polioxietileno 40 Óxido de Etileno + Ácido Esteárico.
E-432 Polisorbato 20 Óxido de Etileno + E-420 + Ácido Laúrico.
E-433 Polisorbato 80 Óxido de Etileno + E-420 + Ácido Laúrico.
E-434 Polisorbato 40 Óxido de Etileno + E-420 + Ácido Laúrico.
E-435 Polisorbato 60 Óxido de Etileno + E-420 + Ácido Laúrico.
E-436 Polisorbato 65 Óxido de Etileno + E-420 + Ácido Laúrico.
E-440 Pectina Manzanas, remolachas dulces y piel de naranjas.
E-441 Gelatina Despojos de animales y pesces.
E-442 Fosfátidos de Amonio E-422 + grasa.
E-444 Acetato Isobutirato de Sacarosa Sacarosa de Anhídrido Isobutírico + E-260.
E-445 Ésteres Glicéridos Colofonia de Madera Resina de pinos y abetos viejos.
E-450 Difosfatos Derivado del E-338.
E-451 Trifosfatos Derivado del E-338.
E-452 Polifosfatos Derivado del E-338.
E-459 Beta Ciclodextrina Almidón de maíz.
E-460 Celulosa Microcristalina Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-461 Metilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-462 Etilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-463 Hidroxipropilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-464 Hidroxipropilmetilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-465 Etilmetilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-466 Carboximetilcelulosa de Sodio Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-467 Etilhidroxietilcelulosa Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-468 Carboximetilcelulosa de Sodio Reticulada Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-469 Carboximetilcelulosa de Sodio Hidrilizada Fibras vegetales de alto contenido en algodón.
E-470 Sales de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos).
E-471 Mono y Diglicéridos de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos).
E-472 Ésteres de los Mono-Diglicéridos de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos).
E-473 Sucroésteres de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos) + E-422.
E-474 Sucroglicérido de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos) + E-422.
E-475 Ésteres Poliglicéridos de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos) + E-422.
E-376 Polirricinoleato de Poliglicerol Aceite de Ricino + E-422.
E-477 Ésteres de Propilenglicol de los Ácidos Grasos Grasas y aceites vegetales (transgénicos) + E-1520.
E-479b Aceite de Soja Oxidado Soja + E-471.
E-480 Ducosato Sódico
E-481 Estearoil-2-Lactilato de Sodio Ácido Esteárico + E-270.
E-482 Estearoil-2-Lactilato de Calcio Ácido Esteárico + E-270.
E-483 Tartrato de Estearilo Ácido Esteárico + E-334.
E-491 Monoestearato de Sorbitán Ácido Esteárico + E-420.
E-492 Triestearato de Sorbitán Ácido Esteárico + E-420.
E-493 Monolaurato de Sorbitán Ácido Esteárico + E-420.
E-494 Monooleato de Sorbitán Ácido Esteárico + E-420.
E-495 Monopalmitato de Sorbitán Ácido Esteárico + E-420.
E-496 Polietilenglicol Hidrolisis de Óxido de Etileno.
E-499 Fitoesteroles Ricos en Estigmasterol Vegetales.
E-500 Carbonatos de Sodio Sal + Amoniaco + E-170i.
E-501 Carbonatos de Potasio E-525 + E-290.
E-503 Carbonatos de Amonio E-527 + E-290.
E-504 Carbonatos de Magnesio Rocas minerales.
E-507 Ácido Clorhídrico Gas Cloruro de Hidrógeno.
E-508 Cloruro de Potasio Derivado del E-507.
E-509 Cloruro de Calcio Derivado del E-507.
E-510 Cloruro de Amonio Derivado del E-507.
E-511 Cloruro de Magnesio Derivado del E-507.
E-512 Cloruro de Estaño Derivado del E-507.
E-513 Ácido Sulfúrico Derivado del E-220.
E-514 Sulfatos de Sodio Rocas minerales.
E-516 Sulfatos de Calcio Rocas minerales.
E-517 Sulfatos de Amonio E-513 + Amoniaco.
E-518 Sulfatos de Magnesio Rocas minerales.
E-519 Sulfatos de Cobre E-513 + Hidróxido de Cobre.
E-520 Sulfatos de Aluminio E-513 + Hidróxido de Aluminio.
E-521 Sulfato Sódico de Aluminio E-513 + Hidróxido de Aluminio.
E-522 Sulfato Potásico de Aluminio E-513 + Hidróxido de Aluminio.
E-523 Sulfato Amónico de Aluminio E-513 + Hidróxido de Aluminio.
E-524 Hidróxido de Sodio (Sosa Caústica) Electrólisis de la Sal común.
E-525 Hidróxido de Potasio Derivado del E-508.
E-526 Hidróxido de Calcio (Cal muerta) Derivado E-529.
E-527 Hidróxido de Amonio Derivado E-510.
E-528 Hidróxido de Magnesio Derivado E-511.
E-529 Óxido de Calcio (Cal viva) Derivado E-170i.
E-530 Óxido de Magnesio Derivado E-504.
E-535 Ferrocianuro de Sodio Cianuro de Hidrógeno + Cloruro Ferroso + E-526 + E-500.
E-536 Ferrocianuro de Potasio Cianuro de Hidrógeno + Cloruro Ferroso + E-526 + E-501.
E-537 Ferrocianuro de Magnesio Cianuro de Hidrógeno + Cloruro Ferroso + E-526 + E-504.
E-538 Ferrocianuro de Calcio Cianuro de Hidrógeno + Cloruro Ferroso + E-526 + E-170.
E-540 Pirofosfato Dicálcico Derivado E-338.
E-541 Fosfato Ácido de Sodio y Aluminio E-338 + E-524 + Óxido de Aluminio.
E-542 Fosfato de Huesos E-338 + Huesos de mataderos.
E-543 Pirofosfato de Sodio y Calcio Derivado E-338.
E-544 Pirofosfato Calcio Derivado E-338.
E-545 Pirofosfato Amonio Derivado E-338.
E-546 Pirofosfato Magnesio Derivado E-338.
E-551 Óxido de Silicio Arena o rocas minerales.
E-552 Silicato de Calcio Arena o rocas minerales.
E-553a Silicato de Magnesio Arena o rocas minerales.
E-553b Talco Arena o rocas minerales.
E-554 Silicato de Sodio y Aluminio Arena o rocas minerales.
E-555 Silicato de Potasio y Aluminio Arena o rocas minerales.
E-556 Silicato de Calcio y Aluminio Arena o rocas minerales.
E-558 Bentonita Arcilla volcánica.
E-559 Silicato de Aluminio Arena o rocas minerales.
E-570 Ácidos Grasos Grasas saturadas (hidrogenadas).
E-571 Estearato de Amonio Derivado E-570.
E-572 Estearato de Magnesio Derivado E-570.
E-573 Estearato de Aluminio Derivado E-570.
E-574 Ácido Glucónico Fermentación de glucosa + bacterias.
E-575 Glucono Delta Lactona Derivado E-574.
E-576 Gluconato Sódico Derivado E-574.
E-577 Gluconato Potásico Derivado E-574.
E-578 Gluconato Cálcico Derivado E-574.
E-579 Glucanato Ferroso Derivado E-574.
E-585 Lactato Ferroso Derivado E-270.
E-620 Ácido Glutámico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-621 Glutamato Monosódico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-622 Glutamato Monopotásico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-623 Glutamato Cálcico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-624 Glutamato Amónico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-625 Glutamato Magnésico Fermentación de azúcares vegetales o animales.
E-626 Ácido Guanílico Derivado de la Purina (una base nitrogenada).
E-627 Guanilato Sódico Derivado E-626.
E-628 Guanilato Potásico Derivado E-626.
E-629 Guanilato Cálcico Derivado E-626.
E-630 Ácido Inosínico Derivado de la Purina (una base nitrogenada).
E-631 Inosinato Sódico Derivado E-630.
E-632 Inosinato Potásico Derivado E-630.
E-633 Inosinato Cálcico Derivado E-630.
E-634 Ribonucleótidos Cálcicos Derivado del Ácido Ribonucleico (ARN).
E-635 Ribonucleótidos Sódicos Derivado del Ácido Ribonucleico (ARN).
E-636 Maltol De la maltosa (actualmente, derivado de la fructosa).
E-637 Etil Maltol Derivado E-636.
E-640 Glicina y Glicinato Sódico Sal de Glicina (Ácido Cloroacético + Amoniaco).
E-650 Acetato de Zinc
E-900 Dimetilpolisiloxano Silicona.
E-901 Cera de Abejas Cera natural.
E-902 Cera Candelilla Cera natural (planta Euphorbia Cerifera).
E-903 Cera Carnaúba Cera natural (palmera Copernicia Prunifera).
E-904 Goma Laca (Shellac) Excrementos del Gusano de la Laca.
E-905 Cera Microcristalina Petróleo.
E-907 Poli- 1 -Deceno Hidrogenado Petróleo.
E-912 Ésteres del Ácido Montánico Cera natural.
E-913 Lanolina (Cera de lana).
E-914 Cera Polietileno Oxidada Petróleo.
E-920 L-Cisteína Pelos.
E-927 Urea Orina.
E-938 Gas Argón Destilación aire licuado.
E-939 Gas Helio Destilación gas natural.
E-941 Gas Nitrógenado Gas molecular.
E-942 Gas Óxido Nitroso Amoniaco + Ácido Nitrico.
E-943a Gas Butano Gas de origen petroquimico.
E-944 Gas Propano Gas de origen petroquimico.
E-948 Gas Oxígeno Destilación de aire.
E-949 Gas Hidrógeno Gas natural.
E-950 Acesulfamo K E-951 + E-955.
E-951 Aspartame Fenilalanina + Ácido Aspártico + Éster de Metilo.
E-952 Ciclamato Sacarosa.
E-953 Isomaltosa Almidón + Glucógeno.
E-954 Sacarina Petróleo.
E-955 Sucralosa Sacarosa + cloro.
E-957 Taumatina Árbol africano.
E-958 Glicirricina Raíz de regaliz.
E-959 Neohesperidina Naranjas amargas.
E-960 Extractos de Stevia Planta Stevia.
E-961 Neotamo E-951+ Dimetilbutil.
E-962 Sal de Aspartamo E-951 + E-950.
E-963 Tagatosa Lácteos.
E-965 Maltitol Malta.
E-966 Lactitol Lactosa.
E-967 Xilitol Fibra de vegetales.
E-968 Eritritol Azúcar + Levadura.
E-969 Advantame E-951 + Vainillina.
E-999 Extracto de Quillay Árbol de America del Sur.
E-1100 Amilasa Páncreas de cerdo y moho verde.
E-1103 Sacarasa Abejas.
E-1105 Lisozima Clara de huevo.
E-1200 Polidextrosa Derivado de la Dextrosa (glucosa).
E-1201 PVP Derivado de epirrolidona de vinilo.
E-1202 PVPP Derivado de epirrolidona de vinilo.
E-1203 PVOH Derivado de acetato de vinilo.
E-1204 Pullulane Madera/vegetales + Hongos.
E-1208 Copolímero de Acetato de Vinilo Derivado de epirrolidona de vinilo.
E-1209 Copolímero de injerto PVA-PEG
E-1400 Dextrina Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1401 Almidón Ácido Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1402 Almidón Alcalino Modificado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1403 Almidón Blanqueado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1404 Almidón Oxidado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1405 Almidón Enzimático Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1410 Fosfato Monoalmidón Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1412 Fosfato Dialmidón Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1413 Fosfato Dialmidón Fosfatado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1414 Fosfato Dialmidón Acetilado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1420 Almidón Acetilado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1422 Adipato Dialmidón Acetilado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1440 Hidroxipropil Almidón Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1442 Fosfato Dialmidón Hidroxipropilado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1450 Octenil Succinato Sódico de Almidón Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1451 Almidón Oxidado Acetilado Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1452 Octenil Succinato Alumínico de Almidón Fecúla de tapioca, arroz o patatas; o maíz transgénico.
E-1505 Citrato de Trietilo Derivado E-330.
E-1517 Diacetín Glicerina + Anhidrico Acético.
E-1518 Triacetín Glicerina + Anhidrico Acético.
E-1519 Alcohol Bencilico Cloruro de Bencilo.
E-1520 Propilenglicol Óxido Propileno.
E-1521 Polietilenglicoles Óxido de Etileno.
Dudas: http://www.aditivos-alimentarios.com/
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